Majorāns

Sastāvs: 100% bio majorāns

Majorāns ir viens no tiem garšaugiem, kam tieši kaltēšanas procesā atveras vislabākās garšas notis un īpaši

burvīgs pikants aromāts. Majorāns ir izcils garšaugs, ko pievienot dažādiem zivju ēdieniem, ceptai zivij vai

sulīgām zivju kotletītēm, kā arī viegli apceptiem dārzeņiem. Tas lieliski izceļ un bagātina dažādu maigas garšas

ēdienu garšu, salātus un dažādus olu ēdienus – ceptu olu vai omletes. Majorānam raksturīgais aromāts un garša

teicami iederas arī itāļu garšaugu maisījumos un Francijas Provansas garšaugu maisījumā.

Majorāns teicami bagātina garšu pildījumiem, kas domāti putnu gaļai (maskarpone ar majorānu un ķiploku ir

gards pildījums vistas filejai), tas lieliski sader gan ar balto, gan sarkano gaļu – cūkgaļu un teļa gaļu. Lielisks

kombinācijā ar timiānu un salviju. Kopā ar šķipsniņu pētersīļu izcili papildina garšaugu sviesta garšu uz

grauzdētas maizītes vai garšaugu bagetes. Kaltēts majorāns, ko papildina oregano, timiāns, lauru lapas, melnie

un smaržīgie pipari savukārt, lieliski derēs olīvu iemarinēšanai.

Majorāns veido īpaši draudzīgas garšu kombinācijas ar baziliku, lauru lapām, dažādām čili šķirnēm, ķiplokiem,

rozmarīnu, salviju, timiānu, melniem pipariem un papriku.